11月16日，星巴克中国咖啡创新在江苏昆山正式破土动工。记者了解到，开工仪式上，其宣布将继续追加项目总投资至近11亿人民币（1.56亿美元）。

星巴克表示，得益于政府的大力支持及昆山良好的营商环境，产业园从投资签约到破土动工仅用了短短8个月的时间。中国咖啡创新产业园总占地面积约8万平方米（120亩），将打造成为一座以绿色技术驱动、引领未来可持续发展的新兴产业园，为中国精品咖啡积聚产业新势能。

中国咖啡创新产业园落成后，将不仅可以持续赋能中国精品咖啡产业，同时还将助推中国可持续发展建设的积极实践，引导公众倡导更绿色环保的生活方式。整个产业园严格依照国际LEED认证标准和中国绿色建筑三星认证标准设计，建成后将成为星巴克全球最绿色环保的咖啡烘焙工厂之一。

可持续发展理念应用在咖啡创新产业园的节能、减排和废弃物处理等各个方面：在整个园区所需能源中，可再生能源的使用将最多达到30%，其中包括超过2万平方米的太阳能光伏发电；在烘焙生产中引入业内前沿尖端技术，相较于传统方式可减少超过30%的碳排放；而为致力于实现废弃物零填埋的目标，园区将设置连通内外部的回收利用系统。

同时，园区将使用更加智慧的烘焙生产和物流配送体系，最大限度地提升咖啡烘焙产能和能源效率：依托信息化手段实时收集和分析的烘焙生产数据，用于预测和保障产业园的日常维护保养需求；立体结构的生豆存贮仓库，比传统储存空间节省了4倍，配备有全自动检索系统，结合最新的物联网技术的智能化物流配送中心，将有效保障产业园在中国咖啡配送网络中的核心功能。

“一直以来，我们对中国市场的强大活力和十足韧性充满信心，坚持深化投资力度，持续发力‘中国速度’，以积极创新拥抱中国机遇，致力于为推动中国精品咖啡产业作出更多的贡献。”星巴克全球执行副总裁、中国董事长兼首席执行官王静瑛表示，“咖啡创新产业园的动工，将进一步完善在中国的咖啡产业链布局，推动全方位、深层次地参与中国政府以创新驱动引领产业转型升级的新发展阶段，并将中国业务提升到一个崭新的高度。”

记者了解到，虽然受到2020年疫情的影响，但丝毫没有放缓在中国投资发展的步伐。截至目前，在中国内地的近190个城市已拥有超过4,700家门店，在刚刚过去的2020第四财季更是史无前例地创造出全新的季度开店纪录。

来 源：北京头条客户端

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